Petites recettes pour bébés gourmets

Bonjour à tous,

Je propose que cette rubrique nous serve à échanger nos recettes....

Alors moi , mon bébé rafole de purée de patates douces. Voici comment je la prépare:

-1 patate douce
-1 petit oignon
-1 soupçon d'huile d'olive
- aromates

Je fais revenir le petit oignon en morceaux dans un soupçon d'huile d'olive. Quand il est bien doré, je verse dans la poêle mes petits morceaux de patates douces. Et je laisse cuire une vingtaine de minutes. Si ça commence à attacher, je verse un peu d'eau dans la poêle. Je rajoute les épices ou aromates avant de servir. Les morceaux sont soit à écraser pour avoir une purée, soit à manger tels quels, sachant qu'après la cuisson, ils sont très fondants: c'est idéal pour les bébés qui commencent à manger des petits morceaux! L'autre jour, mon petit loulou a voulu parfumer sa purée au gingembre et au curcuma: un vrai régal!

Hello,

Miam, ça a l'air bon !

Tu les as achetées où tes patates douces ?

Tu en as au magasin bio (je vais chez caron bio à coignières, mais je crois que tu en as aussi chez La belle bio), et sinon, à Auchan.

Ce week-end, je lui ai fait la même chose, mais avec des petits cubes de céleri rave... ils étaient fondants... que du bonheur: même pour moi qui n'aime pas le céleri, c'est pour dire!

Ingrédients:

- quelques pommes de terre
- un chou rave
- une petite betterave rouge
- quelques carottes
- 1 oignon.
Mode de préparation:

Couper tous les légumes ensemble et faites les cuire une vingtaine de minutes avec une feuille de laurier.

Mixer l'ensemble en prenant soin de retirer le laurier avant.

Selon la consistance, vous pouvez par exemple l'épaissir avec des petites pâtes, du tapioca ou encore de la semoule de blé dur...

Avec le même mode de préparation que la soupe rouge, on a ci-dessous la soupe verte et la soupe de topinambours... bon appétit les petits:-)

Soupe verte:
Ingrédients:

- quelques pommes de terre
- quelques carottes
- 1 navet
- 1 tomate
- 1 gros bouquet de brocolis

Soupe de topinambours:
Ingrédients:

- quelques pommes de terre
- quelques carottes
- 1 morceau de céleri rave
- 1 gros topinambour
- 1 oignon